‘La Marga’, la especial mermelada de Barcelona hecha con naranjas de los árboles de sus calles

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Alguna vez paseando por las calles de la ciudad de Barcelona se habrá topado con algún naranjo. Quizás, los más conocidos son los del patio de la Generalitat. Como curiosidad, Sant Andreu tiene el honor de ser el distrito con más ejemplares de este árbol. En parte, gracias a un nombre propio: Antonio Santiburcio. Entre otras responsabilidades políticas, Santiburcio, nacido en Jaén, fue concejal de Sant Andreu, donde impulsó la plantación de estos ejemplares con la urbanización de muchas de las calles en los años 80 y 90. En Barcelona se calcula que hay más de 3.000 naranjos – alrededor de un 1,5% de los más de 200.000 árboles en la ciudad-  y su fruta amarga se aprovecha. 

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